일식, 스시를 집중적으로 배울 수 있는 도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교. 최근 동경갤럭시 일본어학교 재학생 윤○○ 학생이 도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교, 조리문화전문과정 와쇼쿠 요리인 코스에 합격했습니다.
와쇼쿠(和食)란 일식을 뜻하는데요. 일식에 관심을 갖는 한국인들이 점점 늘고 있는 만큼 윤○○ 학생의 도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교 합격 후기는 일식을 전문적으로 배워보려는 이들에게 큰 도움이 될 것 같아요. 합격 후기를 아래와 같이 소개합니다.
저는 한국에서부터 도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교에 대해 알아보았습니다. 일본에 와서는 학교에서 열리는 오픈 캠퍼스, 체험 입학 이벤트에도 적극적으로 참여했어요. 그 후 진학 담당 선생님으로부터 안내받은 대로 진학 준비를 했어요.
일본 전문학교 측에서 가장 중요하게 보는 부분이 면접이라 회화 연습을 주로 했습니다. 덕분에 무사히 합격할 수 있었고요. 가고 싶은 학교가 정해져 있는 상태에서 일본유학을 시작했기 때문에 제가 필요한 것들을 준비하는 데 집중할 수 있었습니다.
동경갤럭시 일본어학교에 입학한 이유는 우선 가고 싶은 전문학교가 도쿄에 있고, 또 도쿄 내에서 좋은 일본어학교로 추천받았기 때문입니다.
일본어를 거의 모르고 온 상태였고 전문학교 시험까지 반 년 정도 남은 상태였지만 동경갤럭시 일본어학교의 유익한 수업 덕분에 일본어 실력을 차근차근 다질 수 있었어요. 진학 담당 선생님이셨던 스즈키 마사코 선생님을 비롯한 모든 동경갤럭시일본어학교 선생님들께 감사드립니다.
일본유학 생활 중 일본에 오길 잘했다고 느꼈을 때는 일본인들과 대화가 통했을 때입니다. 제대로 공부를 했다는 뿌듯함도 느꼈습니다. 한국에서 영어를 12년 동안 배워도 회화가 안 되어 실용적이지 못했는데 일본어는 제대로 실생활에 적용할 수 있어서 최소한의 목적은 이룬 것 같아요.
일본에 다양한 요리 관련 전문학교가 있지만 그중 도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교를 선택한 이유는 전 세계에서 유일하게 일식만 가르치는 학교이기 때문입니다. 저는 한국에서도 요리를 했던 사람이라 기본적인 요리 지식은 갖추고 있었지만 요리의 길 중에 일식 분야를 선택했고 일식 관련 지식을 심화하기 위해 일본에 왔기 때문에 이 전문학교가 제 입장에서는 최선의 선택이었어요.
일본전문학교 진학을 위해 일본유학을 시작하려는 후배들에게는 자신이 정말 하고 싶은 것부터 빨리 정하는 편이 좋다고 전하고 싶습니다. 그 이후에는 본인의 상황에 맞게 학교를 선택할 수 있고 학교를 선택했다면 거기에 맞게 준비할 수 있어요.
도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교에 입학하면 일식 지식을 심화하기 위해 일본에 왔던 목표를 한시도 잊지 않고 계획한 대로 살아갈 생각입니다.
지금까지 윤○○학생이 들려준 합격 후기였어요. 목표를 세워 올 한 해 동안 열심히 일본어도 공부하고 진학 준비를 해왔는데요. 원하던 학교에 합격한 것을 진심으로 축하합니다. 🙂
도쿄 스시와쇼쿠 조리 전문학교에서 실력을 더욱 갈고닦아 일류 요리인으로 거듭나길 바랄게요. 합격 후기 고맙습니다.